Almondrote

 Ingredientes:
4 plátanos verdes
1 pedazo de queso
Cebolla y tomate
Aceite o manteca
Sal al gusto

AlmondrotePreparación:

Pele los plátanos verdes, pártalos en dos y póngalos a cocer en una cacerola con agua hasta que estén bien cocidos. Vacíe el agua y muela los plátanos en el tacú o si prefiere en la licuadora. Prepare un ahogado con la cebolla y el tomate, y en él, vacíeles los plátanos molidos, aumentándole agua o leche para que no quede seco. Déjelo hervir un rato, después bájelo y déjelo enfriar un poco. Finalmente, agréguele el queso, batiéndolo para que estire.
Adm: kayita

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